18 نيسان, 2018

وصفات صحية لعمل الحلويات بطرق بسيطة وسهله جدآ

تعتبر الحلويات من أشهى الأطعمة في العالم ، بحيث نقدر على تناولها كل يوم لو كان هذا ممكن ، ولكن المشكلة في

 الحلويات أنها تحتوي على كمية ضخمة من السكريات وهذا أمر سيئ لأنه سيؤدي إلى زيادة في الوزن و كذلك مشاكل صحية أخرى على المدى البعيد . لهذا إن كنت من عشاق الحلويات ولكن تخاف من العواقب في مابعد ، فإليك بعضا من وصفات أشهى الحلويات كما أنها صحية أي لا تخشى من تناولها .

 

حلوى الشوفان

المكونات:

  • 64 غرام من الطحين الكامل.
  • 32 غرام من الدقيق.
  • 64 غرام من السكر المحبب.
  • 6 غرام من القرفة.
  • القليل من الملح.
  • 85 غرام من الشوفان.
  • 85 غرام من جوز الهند الخالي من السكر.
  • 64 غرام من عين الجمل.
  • 20غرام من الزبيب.
  • 20 غرام من التوت البري المجفف.
  • 20 غرام من بذور اليقطين.
  • 113 غرام من الزبدة الغير المملحة.
  • 60 غرام من العسل.
  • 6غرام من بايكن صودا.
  • 14 ميليلتر من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الفرن على درجة 180 . ثم قومي بخلط الدقيق والسكر والقرفة والملح في إناء ثم أضيفي الشوفان و إخلطي جيدا ثم أضيفي جوز الهند . ثم قومي بإضافة الزبيب و عين الجمل و إخلطي جيدا حتى يندمج الخليط .
    في قدر صغير قومي بإذابة الزبدة مع العسل . وفي قدر آخر إخلطي البايكن صودا مع الماء الساخن ثم أضيفي الزبدة .
  • الآن قومي بعمل حفرة في خليط الدقيق و الشوفان ثم إسكبي خليط الزبدة في الوسط وإبدئي بدمج المكونات مع بعض .
  • بعد أن تندمج المكونات جيدا قومي بمسح يديك بالماء وقومي بعمل 15 كرة وضعيها في الصحائف ثم قومي بمعس الكرات بلطف حتى تصبح مسطحة .
  • الآن أدخليها الفرن إلى أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي أي حوالي 15 إلى 20 دقيقة على حسب جودة الفرن . 

 

آيس كريم الفراولة

المكونات:

  • 450 غرام من الفراولة.
  • 340 غرام من اليوغورت قليل الدسم.
  • 55غرام من السكر.
  • 6غرام من مستخلص الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة ، بعد ذلك أضيفيها في معالج للطعام و أضيفي إليها اليوغورت و السكر و كذلك مستخلص الفانيلا وقومي بطحنها بأسرع سرعة و أتركيها إلى أن تصبح خليطا واحدا . بعد ذلك ضعيها في إناء زجاجي و أتركيها في المجمد لمدة ساعة واحدة .
  • عند إخراجها يمكنك أن تضيفي بعضا من قطع الفراولة من فوق .

 

التفاح المحشو في الفرن

المكونات:

  • 8 تفاحات متوسطة.
  • 81 غرام من الشوفان.
  • 76 غرام من الزبيب أو التوت البري.
  • 5غرام من القرفة.
  • 2غرام من مستخلص الفانيلا.
  • الملح.
  • 29 غرام من الزبدة.
  • 45 ميليلتر من الماء.
  • 117 غرام من عين الجمل.

 

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الفرن على 170 درجة حرارية .
  • الآن قومي بعمل فتحة في رأس التفاحة وقومي بإفراغ التفاحة من الداخل بإستعمال ملعقة مع الحرص على عدم عمل ثقب في أسفل التفاحة .
  • في إناء قومي بخلط كل من الشوفان و عين الجمل و التوت البري أو الزبيب و الملح و الفانيلا ، و الزبدة مع الماء ، وقومي بخلط الخليط جيدا حتى يصبح الشوفان يلتسق بيديك بفعل الزبدة .
  • الآن أحضري طبقا عميقا للخبز وقومي بسكب بعض الماء فيها و ضعي التفاح داخله بحيث يكون الماء يخطي جزء بسيط من التفاح . الآن وبإستعمال ملعقة قومي بوضع الخليط بداخل التفاحة و غطي الطبق بإستعمال ورق الأولومينيوم . و أدخليها الفرن لمدة 50 إلى 60 دقيقة .
  • عند إخراجها يمكن إضافة بعض من آيسكريم الفانيلا من فوق حسب الرغبة .

 

حلوى الموز و الفول السوداني

 المكونات:

  • موزتان
  • 43 غرام من زبدة الفستق أو اللوز.
  • 21 غرام من الشيكولاتة.
  • ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند .
  • طريقة التحضير:

  • قومي بجلب صينية الفرن و ضعي ورق الخبز عليها . الآن قومي بتقطيع الموز إلى شرائح رقيقة و ضعي شريحة واحدة على الصينية .
  • الآن قومي وضع زبدة الفستق أو اللوز على شرائح الموز و قومي بوضع قطعة الموز الأخرى من فوق ، الآن ضعيها في المجمد لمدة 30 دقيقة أو حتى تتجمد قطع الموز.
  • الآن قومي بوضع زيت جوز الهند بالميكروايف حتى تذوب ثم قومي بإضافة الشيكولاتة و أعيديها للمايكرووايف وحركيها حتى تندمج جيدا مع بعض .
  • الأن قومي بوضع خليط الشيكولاتة على الموز إلى أن تغطي الموز و أعيديها إلى المجمد حتى تتجمد جيدا .
    بعد ذلك أخريجيها و تمتعي بحلوى لذيذة جدا كما أنها صحية ولا تحتاج إلى وقت طويل لإعدادها.

 

يمكنك الإستمتاع بأكل الحلويات دون الشعور بالذنب ودون أن تأذي جسمك بالسكريات، قم بزيارة مكتبة الوصفات الصحية من فتنس يارد

طباعة
الاكثر مشاهدة
مقالات ذات صلة
آخر المقالات

سجل مجانآ


مكتبة الوصفات مكتبة الوصفات
مكتبة التمارين مكتبة التمارين