16 نيسان, 2014

الماء.. لأسلوب حياة صحّي

حقيقة كون أجسامنا تتكوّن من حوالي 60 بالمئة من الماء تدل على أهميّة الماء الكبيرة لنا.


للماء أهمية كبيرة وأساسية في مختلف وظائف الجسم، فهو:

-  مكوّن مهم من مكونات خلايا الجسم، فهو يحافظ على شكل وحجم الخلية الطبيعي، لذلك هو ضروري لبشرة نضرة ومشدودة.

-  يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم من خلال التعرّق.

-  يشارك بدور أساسي في عمليات الأيض وحرق الطاقة في الجسم ويوفّر وسط لهذه التفاعلات، لذا هو يساعد على تخفيف الوزن.

-  يحمل المواد الغذائية والفضلات خلال الجسم، ويصرّف الفضلات من خلال البول والفضلات الصلبة.

-  يشكّل وسط مذيب للعديد من المواد الغذاية كالفيتامينات والمعادن.

-  يحافظ على حجم الدمّ في الدورة الدموية.

-  يقوم بدور التزييت ويعمل كوسادة للمفاصل، وداخل العينين، والنخاع الشوكي ويحيط بالجنين في الرحم.

 

ماذا يحدث إن لم تأخذ كفايتك من الماء؟

- ان تعرّضت الغضاريف في المفاصل إلى الجفاف، فستقل مرونتها وربما تتعرّض للضرر وتؤدّي للألم عند الحركة.

- خلايا الدماغ تتكون 85% من الماء.وفي حال الجفاف تقل سرعة إنتاج الطاقة لخلايا الدماغ وهذا يؤدّي عادة الى الاكتئاب والارهاق.

- عند نقص الماء في الجسم، تقل كفاءة الكِلى في تصريف الموادّ الضارّة من الجسم، مما يشكّل ضغط على الكلى وربما تلف فيها.

- فقدان 20 % من ماء الجسم قد يؤدّي الى الوفاة، وفقدان 10 % فقط يسبب خلل حادّ في وظائف الجسم.

- حدّة الأعراض وخلل التوازن الذي يحصل عند نقص الماء في الجسم تعتمد على درجة حدّة النقص الحاصل؛ فقد تبدأ الأعراض من تعب وإرهاق عام الى فقدان الشهيّة، وانخفاض حجم الدم، وضعف الأداء البدني، وصعوبة في التركيز، وفشل في تنظيم درجة حرارة الجسم، والدّوار، وزيادة في الضعف العامّ.

 

ما هي الكمية التي يجب علي شربها يومياً؟

معظم الناس لا يتذكرون شرب الماء إلّا عندما يشعرون بالعطش، لكن غالبا هذا غير كافي، فكمية الماء اللازمة للحفاظ على الصحّة وتوازن وظائف الجسم هي:

- للبالغين عموماً: انت تحتاج الى 35 مل من الماء لكل كيلو غرام من وزن جسمك، فإذا كان وزنك 65 كغ على سبيل المثال، تقوم بضرب قيمة 35 مل في وزن الجسم 65 كغ، فتنكون النتيجة 2275 مل من الماء، أي حوالي 9 أكواب من الماء يومياً.

- للرياضيين: يحتاج الرياضيين الى كميات أكبر من الماء لتعويض الماء الذي يفقدونه في التعرّق والتنفّس، والكمية تعتمد على درجة النشاط ودرجة حرارة الجو والرطوبة..الخ.
- للأطفال: 50 – 60 مل لكل كيلو غرام من وزن الجسم.

 

هل يمكنني شرب أنواع أخرى من المشروبات للحصول على الماء؟

المشروبات التي تحتوي على الكافيين تحفّز إدرار البول وبالتالي تزيد تصريف وفقد الماء، والمشروبات العالية بالسكّر كالمشروبات الغازية والعصائر المحلّاة تستهلك ماء الجسم في تصريف هذه السكريات الزائدة، فهي تستهلك الماء من الجسم أكثر مما تضيف اليه، عدا هذه الأشربة فيمكن شربها للحصول على الماء.

 

كيف ازيد من شرب الماء؟

- أبقِ زجاجة أو كأس الماء قريبة منك لتتذكّر أن تشرب كلما رأيتها.

- نكّه الماء:اذا كنت لا تستسيغ طعم الماء، فيمكنك اضافة نكهات لتجعل شرب الماء ممتع أكثر، كإضافة عصرة من الليمون او القليل من ماء الورد، او نقع شرائح من الفراولة أو حبّات من التوت في الماء لمدة خمس دقائق قبل شربه.

- كًل أطعمة غنية بالماء، كالبطيخ والبرتقال والبندورة والخيار، ف 90 % من وزنها من الماء. اقرأ الخيار.. غذاء ام مستحضر تجميل!!.

- أضف بعض البهارات الحارّة الى طعامك، فالبهارات الحارّة تزيد من طلب الماء.

- ضع منبّه على الموبايل أو الكومبيوتر لتذكيرك بشرب الماء.

 


المراجع:

-     L. Mahan, S. Escott-Stump; Krause’s food and nutrition therapy; 12th edition.

-     E. Whitney, S. Rolfes; Understanding nutrition; 12th edition.

-      http://www.dorchesterhealth.org/water.htm

المزيد

طباعة
الاكثر مشاهدة
مقالات ذات صلة
آخر المقالات

سجل مجانآ


مكتبة الوصفات مكتبة الوصفات
مكتبة التمارين مكتبة التمارين